Recette carrot cake vegan et sans gluten

Une recette simple, rapide et économique

Avec un minimum d'ingrédient

- 150 g de farine de riz

- 100 g de sucre

- 1 sachet de levure sans gluten

- 1 c à s de cannelle

- 25 cl de lait de soja

- Jus d'une demie orange ou d'un citron

- 15 amandes broyées grossièrement

Four à 190° pendant 40 minutes