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Ce blog s'adresse à tous ceux qui aiment découvrir de nouvelles saveurs, osent sortir des sentiers battus, désirent vivre longtemps, sont prêts à vivre des changements, aimeraient manger mieux sans savoir par ou commencer, veulent faire des choix plus environnementaux, souhaitent atteindre des niveaux de performances physiques élevés, veulent perdre du poids ou conserver un poids de santé, sont intolérants au gluten ou pas, sont végétariens ou pas, apprennent à cuisiner, adorent cuisiner ou n'aiment pas cuisiner.

Au lieu de partir en guerre contre le négatif, nous avons choisi de nourrir le positif et de célébrer la vie.

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Les séances et les consultations pour du coaching en changement alimentaire se font à l'atelier jûsu sur Rdv ou directement par Skype ou téléphone.






Il était une fois

la révolution par le cru !

Élevée dans le goût du bien manger et du bien être... c'est de manière naturelle que j'ai ouvert l'atelier jûsu à Perpignan

Après une expérience de 20 ans en cuisine traditionnelle, une formation et une pratique personnelle en macrobiotique, c'est dans la continuité que j'ai crée le 1er restaurant Vegan de Perpignan" La Révolution Verte " et lees " Ateliers Jûsu' repris par ma fille Sixtine. 

Le but associatif est de permettre à une population plus large de découvrir l'alimentation végétale et un mode de vie plus sain, plus écologique,plus économiques et plus responsable.

En devenant adhérent, vous rentrez dans ma maison et je partage avec vous ma façon de vivre, mes lectures, mes formations, mes idées et mes bons plans.

À DECOUVRIR

Nos jus pressés à froids

Les jus d'Healthy Addict sont pressés à la commande de manière artisanale par extraction à froid dans notre atelier. Ils sont composés de produits frais : légumes, fruits et herbes aromatiques. Dans chaque bouteille, retrouvez une bonne dose d'amour, vitamines, sels minéraux. Plus que des jus, votre atout beauté, santé et vitalité.

Avec les Cures Detox d'Healthy Addict, faites le plein d'acides aminés, minéraux, enzymes et vitamines nécessaire à votre métabolisme. Mettez votre organisme au repos et offrez lui une régénération optimale ! Vous pourrez ainsi observerez les bienfaits sur votre peau, votre vitalité et retrouverez un mode de vie sains


Voilà une des grandes différences entre les très riches et les pauvres. La hausse des violences et des agressions dans nos villes est une des causes de ce que nous mangeons. Le sucre est une drogue, plus addictive que la cocaïne et que l'héroïne, mais jamais nos hauts fonctionnaires ne changeront cet état de fait, malgré les études scientifiques...

A déguster pour le plaisir et occasionnellement, je considère que les fruits doivent être croqués.

Cette petite boule noire, est devenue en quelques années une véritable star de la famille des super-aliments. Il faut dire que la graine de Chia a tout pour plaire, avec ses qualités nutritionnelles et culinaires extraordinaires ...

Idéal pour le petit-déjeuner, un goûter ou une pause gourmande

" 450 g d'herbe de blé fraîche possèdent la même valeur nutritionnelle qu'environ 11 kg d'autres légumes verts. " Ann Wigmore

Des conseils pour aller plus loin, vers une alimentation et un mode de vie sain.